Conférence de Richard Béliveau
Richard Béliveau, docteur en biochimie et titulaire de la Chaire en prévention et en traitement du cancer de l’Université du Québec à Montréal, vous présente les plus récentes découvertes en matière de prévention du cancer par l’alimentation. Vous découvrirez pourquoi il est si important de se nourrir de la terre et comment il est essentiel de s’ouvrir aux cuisines du monde. La prévention du cancer est un sujet qui nous concerne tous, tant dans notre entourage familial que professionnel. Plus que jamais donc la découverte et l’utilisation de nouveaux moyens par lesquels nous pouvons réduire l’incidence du cancer sur la population prend toute son importance. Ces problématiques sont le cœur de la conférence.
